Coferment Pomarańczy – Kolumbia

Zapach świeżo obranej pomarańczy, której aromatyczna skórka roznosi się po całym domu, od razu przywołuje nastrój zbliżających się Świąt. 🍊 Właśnie taki klimat zamknięto w tej wyjątkowej kawie! Na pierwszy plan wysuwa się soczysta pomarańcza, której towarzyszą słodycz miodu i aksamitny karmel. W tle pojawiają się nuty słodkiego rumu, a długi, rozgrzewający finisz dopełniają akcenty dębu i przypraw. Ziarna odmiany Tabi pochodzą z farmy La Chiquita w kolumbijskim regionie Caldas, gdzie na wysokości 1550 m n.p.m. poddawane są wyjątkowej obróbce kofermentu z pomarańczą, i jakby tego było mało – leżakowaniem w dębowych beczkach po kolumbijskim rumie!

To kawa pełna ciepła, słodyczy i cytrusowej świeżości, idealna na długie, jesienno-zimowe wieczory.